岗位职责：
1、负责检查当日库房领用原调料的质量
2、负责协助炒灶师傅将当餐部分菜品的原料加工成半成品
3、负责准备炒灶类菜品的小料、佐料、配料、调料、油类、餐用具等
4、负责准备下一餐菜品的调味酱料、小料的准备
5、通知协助部门当餐菜品配料的准备情况
6、负责炒灶菜品出品前的原辅料、调味小料、餐用具的及时到位
7、负责中厨各档菜品配料的及时传送及菜品出品时整型和餐具盘边的装饰、清洁
8、负责责任区所有设施设备、器具、餐用具的卫生清洁、消毒工作
9、收市后负责本档口原材料的保管与储存
10、收市后负责责任区煤、水、电、设备的安全关闭
11、收市后负责组长安排的值班工作（包括配合值班师傅检查本区域收尾）
12、负责将本档剩余的不能再次利用的下脚料、成品做好记录并及时转交职工餐
13、负责完成上级交办的其它工作事项
联系电话：
白厨师长：18302462683
张店长：15004064321
周店长：18602470437
任职资格：
1. 身体健康，年龄20-55岁之间。
2. 喜欢并热爱餐饮行业，能吃苦。
3. 勤快、认真、踏实、干净、喜悦。
4. 退伍军人优先。
西贝餐饮于1988年创立于内蒙古临河市，迄今已有30多年的发展历程。现有西贝莜面村、西贝海鲜、九十九顶毡房三个品牌及西贝美食学校、西贝大学的餐饮连锁直营企业。市场遍布全国各大城市，拥有266家店面，从业人员2万余人，年销售额突破25亿元。
西贝莜面村作为核心品牌，两度联手《舌尖上的中国》，先后两度走进联合国、纽约大学、法国巴黎，并在2016年赞助猴年春晚，荣升中企500强，品牌价值90多亿元，成为中餐行业顶尖品牌，已在全国47个城市拥有271家门店，总部位于上海。我们需要这样的你：一枚吃货的心，一颗创新的头脑，描绘不一样精彩的你！
行业：酒店/餐饮
规模：100-499人
性质：民营
地 址：吉林省长春市南关区重庆路88号活力城一层116号商铺
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